Tavuk Suyuna Yumurtalı Çorba

Lezzet Seviyesi

Neler Gerekiyor?

• 4 su bardağı tavuk suyu
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 tatlı kaşığı zencefil
• 1/4 tatlı kaşığı sarımsak tozu
• 2 organik yumurta
• 2 organik yumurta beyazı
• 3 dal yeşil soğan
• 1/4 su bardağı haşlanmış mısır
• Tuz ve Karabiber

Oda sıcaklığında tavuk suyu, mısır nişastası, sarımsak tozu ve zencefili çırpın. Yüksek ateşte karıştırın. Ayrı bir kapta yumurtaları ve yumurta beyazlarını çırpın. Tavuk suyu kaynamaya başlayınca ateşten alın. Tavuk suyunu karıştırarak girdap oluşturun. Yumurtaları içine akıtın. Mısırları ve yeşil soğanları karışıma ekleyin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.